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Quadrucci con polpettine, tutta la bontà della tradizione!

Quanti ricordi che  ritornano pensando ai quadrucci con le polpettine! Pastina fatta in casa, rigorosamente all’uovo, come la faceva la nonna Giovanna. Di tanto in tanto è un bene saper tornare alle origini. Per godere della semplicità di alcune cose. Ho scelto per voi un piatto della mia infanzia Per la pasta -200 g di …

Crema pasticcera, sempre perfetta per ogni occasione

Crema pasticcera,  delicata e gustosa farcia per torte, biscotti, dessert , si può semplicemente gustare anche da sola, cospargendola con della granella di pistacchio o nocciole. La crema pasticcera è una preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina. Provatela anche voi è buonissima! Ingredienti -500 ml latte intero -4 uova intere -1 bustina …

La focaccia golosa, impazza sul web

Una focaccia semplicissima e gustosa, senza lunghi tempi di lievitazione, ottima come antipasto o da servire in un pranzo all’aperto. Non si tratta di una focaccia soffice o morbida, ma croccante e molto gustosa. lL ricetta di oggi della focaccia veloce, potrebbe davvero darvi una mano nelle  situazioni dell’ultimo minuto. Vi consiglio di mangiarla calda …

Natale in armonia, con il pandoro fatto in casa

Pandoro, un idea regalo un ottimo pandoro artigianale fatto con le nostre mani,  un regalo eccezionale e buono da mangiare con i nostri amici e in famiglia. Un idea regalo per natale molto gradito. Manca meno di un mese alla prima festività natalizia e non possiamo arrivare impreparate. Questa è la versione facile ad impasto …

Savoiardi, soffici, leggeri e perfetti per l’inzuppo

Savoiardi siciliani, sono dei biscotti soffici, leggeri, dalla consistenza friabile.  Ideali da inzuppare nel thé o nel latte ma buonissimi anche da gustare asciutti. sono anche un’ottima base un tiramisù super soffice. biscotti della tradizione che hanno la consistenza del Pan di Spagna. Ingredienti -3 uova -150 g di zucchero -80 g di farina -80 …