Un piatto semplice ma ricco di gusto: i pomodori ripieni alla siciliana sono la scelta perfetta. Una ricetta della tradizione che profuma d’estate, in cui ingredienti genuini si uniscono alla dolcezza dei pomodori maturi per dare vita a un antipasto sfizioso e saporito.
Con pochi e semplici passaggi, il piatto sarà pronto per essere servito e gustato.
Con pochi e semplici passaggi, il piatto sarà pronto per essere servito e gustato.
Ingredienti
-3 pomodori grandi maturi
-100 gr di pecorino
-basilico q.b
-Capperi
-Pangrattato
-1 spicchio d’aglio
-olio extravergine d’oliva q.b
-sale
-pepe
Preparazione
Tagliate l’estremità dei pomodori. In una terrina mettete la polpa dei pomodori
Mescolate e farciteli con il composto
Coprite i pomodori ripieni con l’estremità che avevate tagliato.
Metteteli in una terrina spennellate con un po’ d’olio e mettete anche un po’ d’olio sopra.
Cuocete i pomodori ripieni in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
