Mostra: 151 - 156 of 185 RISULTATI

Rotolo di frittata, perfetto come secondo o antipasto: la ricetta

Se volete fare bella figura con i vostri ospiti, con la frittata andrete sempre sul sicuro. E’ un piatto ricco di sapore, facile e veloce da preparare. Oltre alla classica frittata, possiamo presentare un rotolo di frittata farcito come meglio preferiamo. In particolare possiamo presentare il rotolo di frittata con prosciutto cotto e mozzarella. Ingredienti …

Fagioli all’uccelletto, la ricetta toscana dell’antico contorno contadino

I fagioli all’uccelletto sono un piatto vegetariano tipico della cucina toscana, in particolare dell’area fiorentina. E’ un antico contorno contadino. Secondo il famoso ricettario del gastronomo Pellegrino Artusi il nome deriva dal fatto che gli ingredienti erano utilizzati solitamente in Toscana per cucinare gli arrosti di uccelletti, altri sostengono invece che l’uccelletto fosse la carne …

Ricetta veloce: tartara di salmone e avocado, fresca e gustosa

Un’accoppiata vincente dell’estate è senza dubbio il salmone e l’avocado. Due ingredienti utilizzati in cucina per la realizzazione di diversi piatti. Oggi vi proponiamo una fresca e gustosa tartara. Ingredienti Filetti di salmone 80 g 2 avocado Un mazzetto di erba cipollina Olio evo q.b. Sale q.b. Pulite il salmone, tagliatelo a dadini, disponetelo in …

Pomodori ripieni di riso, un primo piatto molto sfizioso e appagante

Pomodori ripieni di riso,  un piatto estivo e vegetariano  da consumare tiepido o freddo.  Ottimo antipasto da preparare per una cena all’aperto Ingredienti -8 pomodori maturi -150 grammi di riso -3  patate -olio extra vergine d’oliva -basilico -origano -pepe in grani -prezzemolo tagliato molto fine -sale Preparazione Lavare  e asciugare i pomodori,  svuotarli  e tagliare  …

Fiori di zucca ripieni, perfetti come antipasto e secondo sfizioso

I fiori di zucca sono perfetti serviti come antipasto o secondo sfizioso, possiamo farcirli per rendere il piatto semplice ma molto gustoso. E’ possibile cucinarli al forno o fritti in pastella. Ingredienti Fiori Di Zucca 15 Pangrattato 50 Gr Aglio 1 Spicchio Grana Padano 50 Gr Provola 50 Gr Prosciutto Cotto 50 Gr Polpa Di Pomodoro …

Polpette di peperoni, allegra e simpatica pietanza da portare in tavola

Polpette di peperoni, Se anche voi amate i peperoni, non potete non preparare queste gustose polpette di peperoni,  un’alternativa alle classiche polpette di carne, molto sfiziose e particolari Ideale per una cena estiva, sono buonissime anche gustate fredde,  perfette anche per un buffet di antipasti. Ingredienti -500 g di patate -3 peperoni -50 g di …