Il cedro è un agrume con proprietà benefiche straordinarie, sono un frutto simbolo della stagione fredda. Questo frutto fu diffuso dagli ebrei in tutto il Mediterraneo, oggi è coltivato anche in India, Brasile, Medio Oriente e Australia. In Italia la più vasta ed importante coltivazione di Cedro si trova in Calabria, esistono due varietà di …
Cucina Molecolare, massimo esponente è lo chef Ferran Adrià Acosta spagnolo inserito nel 2004 dal Time nella lista dei cento uomini più influenti al mondo Cucina Molecolare. Cos’è la cucina molecolare e in cosa consiste? La cucina molecolare è una scienza che permette di trasformare la struttura molecolare degli alimenti senza fare uso di sostanze …
Il tiramisù è un dolce prodotto in Italia, le sue origini sono incerte, il Friuli Venezia Giulia e il Veneto rivendicano l’attribuzione. La leggenda narra che questo nome gli fu conferito dai cortigiani della Serenissima a Venezia, i quali credevano che questa prelibatezza avesse poteri afrodisiaci, per tale motivo veniva gustato prima di un appuntamento …
Le arance sono agrumi fondamentali per l’uomo, hanno delle proprietà importantissime per il nostro organismo, vere e proprie alleate. Contengono vitamina C che sviluppa la resistenza del corpo umano contro vari agenti chimici e ambientali poiché aumentano le difese immunitarie. Bere una spremuta o mangiare direttamente il frutto è consigliato da tutti i nutrizionisti poiché …
Alimento fondamentale e alleato di bellezza, ricco di nutrienti e proprietà benefiche per il nostro corpo Il latte è un alimento importante che ci accompagna nel percorso della nostra vita. Appena veniamo alla luce il latte materno prima e quello artificiale dopo sono indispensabili per la nostra crescita, ha tante proprietà che alimentano il nostro …
La natura inconsapevolmente ci offre delle piante, erbe che sono dei rimedi naturali per curare alcuni problemi dell’essere umano. In tempi antichi soprattutto, prima ancora dell’invenzione dei farmaci, queste erbe aiutavano l’uomo a superare determinati dolori o infiammazioni. Anche oggi spesso, per curare alcuni fastidi intestinali o per disintossicare il corpo vengono utilizzati con tisane …