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Piatto perfetto e intrigante a prova di bacio

C’è stata gente che ha mandato a monte storie che sarebbero sbocciate in matrimoni, per colpa del primo bacio riuscito male. In certi momenti della vita, la cipolla, necessita di alcuni accorgimenti, altrimenti fa piangere. In cucina e in amore, mai sottrarsi al piacere della gola, magari imboccandosi reciprocamente, prima che un’alito di cipolla ci …

Arancini di riso, Uno street food golosissimo amato in tutto il mondo

Sua maestà l’arancino, ” Evviva tutti i tipi di Arancini e Arancine” In genere, nella parte occidentale dell’isola questa specialità è conosciuta come “arancina”, mentre nella parte orientale è chiamata “arancino. Le origini dell’arancino sono molto discusse. Essendo un prodotto popolare risulta difficile trovare un riferimento di qualche tipo su fonti storiche che possano chiarire …

Antonella Clerici e la passione per la cucina diventata un mestiere

La passione per la buona cucina di Antonella Clerici è nota a tutti gli italiani. L’aver fatto di questa passione un mestiere gli ha regalato il successo.   Era il 2 ottobre del 2000 quando l’Antonella nazionale presentava la prima puntata della Prova del Cuoco, la fortunata trasmissione che per vent’anni ha incollato milioni di …

Cioccolatini pipistrello,“ dolcetto o scherzetto” di Halloween

Cioccolatini pipistrello, sono davvero simpatici e gustosi,  rallegreranno la  festa di Halloween, addolciranno la colazione, renderanno più buffa e golosa una dolce merenda Ingredienti -180 g cioccolato fondente -180 g cioccolato al latte -110 g nutella -Biscotti Oreo -meringhe Preparazione Tritare il cioccolato a pezzi, aggiungere la Nutella, fare fondere per circa 5 minuti Versare …

Ludwig van Beethoven e il piatto preferito del famoso compositore.

Ludwig van Beethoven e il piatto preferito del famoso compositore. Quando la cucina italiana e inglese si uniscono per tradizione Ludwig van Beethoven, è stato un compositore, pianista e direttore d’orchestra tedesco. Figura cruciale della musica colta occidentale, fu l’ultimo rappresentante di rilievo del classicismo viennese. E’ considerato uno dei più grandi e influenti compositori …

Piccoli trucchi su come pulire il polpo

  Come pulire il polpo Sono molte le persone che non si cimentano nella cottura del polpo, pensando che questa sia particolarmente difficile. Un’operazione indispensabile se si cucina il polpo fresco è quella di battere il polpo, in modo da rompere i tessuti muscolari, e far risultare la polpa più morbida Pulire il polpo fondamentalmente …