Piccoli dolci golosi, perfetti per concludere un pasto o per accompagnare il caffè, i baci al cioccolato e nocciole uniscono la croccantezza delle nocciole con la cremosità della Nutella e il sapore intenso del cioccolato fondente.

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 150 g di cioccolato fondente

  • 60 g di nocciole tritate

  • 50 g di Nutella

  • 15 g di burro

Per la copertura:

  • 150 g di cioccolato fondente

Preparazione

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro, quindi unite le nocciole tritate e la Nutella, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il tutto in freezer per circa 30 minuti, così da poter formare più facilmente delle palline.

Prelevate piccole porzioni di composto e modellatele a forma di pallina. Inserite al centro di ciascuna una nocciola intera e rimettete le palline in freezer per altri 10 minuti.

Nel frattempo, sciogliete il cioccolato fondente per la copertura a bagnomaria. Immergete le palline nel cioccolato fuso, ricoprendole completamente. Quando la copertura si è leggermente rassodata, riponete nuovamente i baci in freezer per un’ultima ora, così da farli compattare bene.

I vostri baci al cioccolato e nocciole saranno pronti: croccanti fuori, cremosi e golosi dentro, perfetti da regalare o gustare in ogni occasione speciale.