Lo chef Bruno Barbieri è uno dei più amati nel panorama della cucina italiana, in carriera ha conquistato il maggior numero di stelle Michelin, ben 7. Conosciuto al grande pubblico grazie al programma televisivo Masterchef che ha condotto insieme ad altri chef rinomati come Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco. La storia di chef Barbieri è …
La torta al mascarpone soffice e golosa
La Torta al mascarpone è un dolce soffice e gustoso, in questo tipo di torta il mascarpone sostituisce il burro o l’olio nell’impasto. Questa torta è perfetta per essere inzuppata nel latte la mattina, o come spuntino durante la giornata. Ingredienti 250 g Farina 00 250 g Mascarpone 220 g Zucchero 4 Uova 1 bustina Lievito in polvere per dolci …
Piatto unico da leccarsi i baffi: lo sformato di patate
Impossibile farne a meno, le patate sono un alimento che non può mai mancare in casa, buonissime in tutti i modi e semplici da preparare. Amanti delle patate diciamolo, sono un elemento fondamentale non solo sulla tavola degli italiani ma sulla tavola di tutto il mondo, ottime in tutti i modi, arricchiscono ogni piatto e …
Per pelli e capelli secchi, l’avena è il giusto alleato
L’avena è uno dei cereali più amati e più utilizzati in cucina, soprattutto per la preparazione di ottime colazioni. L’impiego dell’avena dà ottimi risultati in caso di depressione, nervosismo, insonnia, contiene vitamina B, calcio e fosforo. Chi soffre di stress o calo di attenzione può trovare in questa pianta un alimento ideale per contrastare queste …
Due ricette sane e veloci per una colazione leggera ma piena di energia
Devi correre al lavoro, accompagnare i figli a scuola e non hai tempo di preparare la colazione? Niente paura, ecco due ricette veloci per iniziare alla grande la giornata. Porridge d’avena Ingredienti 1 bicchiere di fiocchi d’avena 1 bicchiere di latte vegetale Sciroppo d’acero mezzo cucchiaio Frutta Burro d’arachidi q.b. mandorle In un pentolino a …
Nutella fatta in casa, buona (quasi) come quella originale
La crema spalmabile alle nocciole meglio conosciuta come Nutella, è il peccato di gola di grandi e piccini. La ricetta originale della Nutella è segreta, ma questo non ci vieta di riprodurla in casa. Il sapore non sarà uguale alla classica crema che troviamo nei supermercati, ma sarà comunque una crema spalmabile buona da leccarsi …