Ceci freschi, vediamo come cucinare i ceci verdi, una delizia che molti non hanno probabilmente mai avuto la fortuna di assaggiare, cibo tipico contadino
Ingredienti
-200 gr di Pomodori
2 carote
-2 cipolle
-2 cucchiai di olio
-Peperoncino
-1 spicchio d’aglio
Preparazione
Sbucciare e lavare i ceci, metterli in una pentola con olio d oliva, 2 cipolle tagliate finemente, peperoncino 1 spicchio d aglio fresco, le carote, 6 pomodori tagliati a metà, sale ed aggiungere un po’ di acqua, far cuocere per 20 minuti circa.
I ceci sono pronti buon appetito
Buoni anche con la pasta
