Ceci freschi, vediamo   come cucinare i ceci verdi, una delizia che molti non hanno probabilmente mai avuto la fortuna di assaggiare, cibo tipico contadino

Ingredienti

-200 gr di  Pomodori

2 carote

-2 cipolle

-2 cucchiai di olio

-Peperoncino

-1 spicchio d’aglio

Preparazione

Sbucciare  e lavare  i ceci, metterli in una pentola con olio d oliva, 2  cipolle  tagliate finemente, peperoncino  1 spicchio d aglio fresco, le carote, 6 pomodori  tagliati a metà, sale ed  aggiungere un po’ di acqua,  far  cuocere per  20 minuti circa.

I ceci sono pronti buon appetito

Buoni anche con la pasta