Volete un consiglio per un pranzetto sfizioso e ricco di gusto? Vi proponiamo la pasta con zafferano e salmone. Un primo piatto da leccarsi i baffi.
Ingredienti
- Pasta corta
- Salmone affumicato
- Zafferano
- Besciamella
- Cipolle
- Sale
In una padella fate soffriggere la cipolla, non appena sarà dorata aggiungete la besciamella, insaporite il tutto con una bustina di zafferano fino a far diventare il composto di color giallo. Sminuzzate il salmone e aggiungetelo al composto e lasciate insaporire per qualche minuto. Scolate la pasta al dente e versatela nel composto, amalgamate bene il tutto e servite.
