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Biscotti all’ammoniaca, sapore antico custodito in diverse scatole di latta

I biscotti che mia suocera di 86 anni lavora ancora con le sue mani,  cotte nel forno a legna (i suoi hanno un altro sapore!), lei usa l’olio d’oliva e l’ammoniaca per dolci. Biscotti all’ammoniaca. Oggi purtroppo è raro trovare un forno a legna nelle nostre cucine,  questi biscotti croccanti che ancora oggi mia suocera …