Mostra: 1 - 2 of 2 RISULTATI

Falsomagro, un piatto prelibato dal ripieno “a sorpresa”

Falsomagro, o farsumagru in siciliano,  il nome dice tutto,  la pietanza sembra magra ma è solo apparenza, un misterioso involucro rivela un ripieno ricchissimo. Una fetta di carne battuta disposta a rotolo,  legata con lo spago.   Ecco come preparare un perfetto falsomagro alla siciliana. Ingredienti -700 g vitello una fetta intera -150 g mortadella a …