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Bignole di Carnevale: fritte o al forno?

Tra chiacchiere, pignolata e cannoli, c’è un boccone morbido e leggero che conquista sempre tutti: le bignole di Carnevale. Perfette da friggere per un risultato più goloso, ma deliziose anche al forno per chi preferisce una versione più leggera. Ingredienti 250 ml di acqua 100 gr di burro 150 g di farina 00 4 uova …