Quanti ricordi che ritornano pensando ai quadrucci con le polpettine! Pastina fatta in casa, rigorosamente all’uovo, come la faceva la nonna Giovanna. Di tanto in tanto è un bene saper tornare alle origini. Per godere della semplicità di alcune cose. Ho scelto per voi un piatto della mia infanzia Per la pasta -200 g di …
