Il brownie è un dolce statunitense, è nato su richiesta della signora Bertha Palmer, il marito possedeva il Palmer House Hotel. Bertha nel 1893 chiese ad un pasticcere di creare un dolce adatto per le donne che frequentavano il Chicago World’s Columbian Exposition. Stando alla sua richiesta il dolce doveva avere una piccola dimensione in …
