Ci sono ricette che raccontano una terra meglio di mille parole. Il baccalà alla siciliana è una di queste: un piatto povero nelle origini, ma ricco di sapori e profumi che evocano il Mediterraneo. Pomodorini dolci, olive, capperi e aromi freschi si uniscono al baccalà per creare un piatto che è la fine del mondo, …
