Carciofi in agrodolce con pangrattato, sapore antico tra l’amaro elegante del carciofo e la carezza dolce dell’aceto e dello zucchero. È un piatto che si prepara senza fretta, lasciando che i profumi si incontrino e si raccontino. E quando arriva in tavola, porta con sé tutta la nostra Sicilia. Ingredienti – 4 carciofi – 1 …
