In Sicilia, il 2 novembre si celebra la memoria dei defunti anche a tavola, con questi biscotti che uniscono tradizione, affetto e ritualità. Ogni morso è un frammento di storia, ogni profumo un ricordo che torna In alcune zone vengono chiamati mustazzoli, scardellini, moscardini o paste di garofano. Ogni nome racconta una sfumatura diversa della …
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Commemorazione defunti
Bersaglieri… Morbidi e ricoperti di glassa al cacao, evocano memoria e tradizione
In ogni morso, un pensiero che attraversa il tempo e rende omaggio alla vita vissuta e mai dimenticata. Ingredienti -50 gr di strutto -160 ml di latte intero -15 g di lievito di birra o mezza bustina disidratato -250 gr di farina manitoba -50 gr di zucchero semolato -un pizzico sale fino Preparazione Fare sciogliere …


