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Crema fritta ascolana, il contorno sfizioso che non ti aspetti: la ricetta

Ascoli e la sua provincia sono famose in campo culinario per le olive all’ascolana, ma un altro primato che detengono è quello della crema fritta. Le origini della crema fritta ascolana o cremini, sono incerte, oggi è un cibo street food ed è considerata spesso come un antipasto o un contorno sfizioso.  Le Marche rivendicano …