Mostra: 1 - 4 of 4 RISULTATI

 La cuccìa di Santa Lucia: il dolce della memoria

Il 13 dicembre, in molte case siciliane, si rinuncia a pane e pasta per ricordare la carestia e si consuma solo grano, legumi e dolci votivi. È un gesto che unisce fede, tradizione e comunità,  giorno dedicato a Santa Lucia, in Sicilia non può mancare la cuccìa. Un piatto che non è solo dolce, ma …

Come preparare in casa la tradizionale cuccia di Santa Lucia

Tipico e apprezzatissimo dolce della Festa di Santa Lucia del 13 dicembre  secondo la tradizione, la nascita della cuccia  si può ricondurre a due periodi di carestia molto simili avvenuti a Palermo nel 1646 e a Siracusa nel 1763. Da tempo il popolo era distrutto  da una terribile carestia e invocava l’aiuto divino affinché la …

Adoro le tradizioni…nella nostra tavola non può mancare la cuccia

A causa di una lunga carestia il popolo siciliano stremato dalla fame, per giorni e giorni si mise a pregare in ginocchio tutti i Santi del Paradiso e fu proprio il 13 di Dicembre, giorno in cui si festeggia Santa Lucia protettrice della vista e della luce, che al porto di Palermo arrivò un gran …