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Dalla Francia “Escargots” all’Italia “lumache”

Lumache con salsa e patate, si raccolgono nella stagione delle piogge, piatto unico  che, oltre alla bontà, vi regalerà sicuramente  soddisfazione Ingredienti Lumache 5 patate medie 200 gr di passata di pomodoro 150 gr di olio d’oliva 1 litro di acqua 1/2 cipolla tritata finemente sale peperoncino Preparazione Fare  spurgare le lumache in un recipiente …