Piccole, verdi, profumate di mandorla e zucchero, nascono dalla tradizione catanese per onorare la Santa e ricordare un episodio della sua vita: quando, inseguita dai soldati, si nascose tra gli ulivi e fu protetta dal loro abbraccio silenzioso. Da allora, le olivette sono diventate un simbolo di devozione e gratitudine. Un dolce semplice, fatto con …
