La fregola è un formato di pasta tipico della Sardegna. La consistenza morbida e la forma tondeggiante, che ricorda quella di un grosso cous cous, composta da farina ed acqua, Il sapore dolce del pomodoro si sposa alla perfezione con la fregola sarda. Oggi vi presentiamo Pasta fregola al pomodoro con melanzane e crema di …
