Le giammelline erano biscotti “di tutti i giorni”, ma per noi bambini era una festa. Ogni famiglia aveva la sua forma e ogni biscotto era un piccolo gesto d’amore. Si mangiavano a colazione, si intingevano nel latte, si portavano a scuola avvolte nella carta. Un tuffo nel cuore dell’infanzia siciliana, dove le giammelline erano biscotti …
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Giammelline, come riscoprire un sapore dell’infanzia…
Giamelline.. Come riscoprire un sapore dell’infanzia. Io li amo e mi riportano indietro nel tempo, sono dei biscotti morbidi e soffici, costituiti da pochi e semplici ingredienti, quali zucchero, uova e farina. Ingredienti -270 gr di farina O -250 gr di zucchero -3 Uova grandi Preparazione Rompiamo le uova nel contenitore di vetro o di …


