Ogni anno, il 25 ottobre, si celebra la Giornata Mondiale della Pasta, nata nel 1995 a Roma durante il primo Congresso Mondiale della Pasta. È l’occasione per rendere omaggio a uno degli alimenti più amati e versatili del pianeta. La pasta, fatta di farina e acqua (o uova), è semplice ma straordinaria: ha attraversato secoli …
