Bastano pochi ingredienti, quelli che ognuno di noi ha sempre avuti in cucina, e il profumo che si sprigiona dalla padella fa venire già fame. Il pomodoro appena tagliato, l’olio buono, la cipolla che sfrigola piano, il basilico che profuma. E poi le uova, che si adagiano nel sugo. Un piatto povero, sì, ma ricco …
