Il colore dorato richiama il fiore simbolo della Festa della Donna, ma la sua delicatezza lo rende perfetto in ogni momento dell’anno. È un risotto profumato, la cremosità dello stracchino, la nota aromatica dello zafferano, il contrasto croccante del pistacchio tostato e il tocco verde del finocchietto. Ingredienti -300 gr di riso Carnaroli -650 ml …
