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La Moussaka, il ricco piatto greco che vi conquisterà

La Moussakà è un piatto della tradizione greca, conosciuto in tutto il mondo per il suo mix di sapori, in Italia è noto soprattutto nella cucina triestina. Le origini della ricetta sono incerte, ma presumibilmente deriva dalla tradizione araba. Nel piatto c’è anche l’influsso della cucina ebraica, nonostante non sia presente la besciamella poiché la kasherut …