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Mozzarella in Carrozza, una ricetta semplice, povera, e da provare

Mozzarella in carrozza, è una preparazione tradizionale della  campana e del lazio,  croccante  l’esterno,   morbido e filante il ripieno   Ingredienti -8 Fette di Pancarré -4 Fette di Mozzarella -2 Uova -150 ml di Besciamella -Sale -Pepe -Olio di Semi Preparazione Prendere  il  toast  farcire con mozzarella a fette e  uno strato di besciamella, …