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Un piatto povero, ricco di energia

Quanti di voi hanno fatto merenda a casa della nonna con del pane fritto?  Si può preparare in versione dolce con dello zucchero ma anche in versione salata Si tratta di una ricetta dalle origini molto antiche e povere quando il pane raffermo veniva così riutilizzato e trasformato in una merenda per i propri figli. …

Pane fritto con le uova, per una ricetta povera ma gustosa

Pane friutu cu l’ova (pane fritto con le uova), per non buttare via il pane quando non è fresco di giornata Oggi, per la nostra rubrica “Passione per la buona cucina” vi proponiamo  una ricetta semplice semplice, del pane fritto con le uova, in dialetto siciliano si dice “friutu cu l’ova”. I nostri nonni, del …