Il pangiallo è un dolce natalizio tipico del Lazio, veniva servito a Roma in epoca imperiale durante la festa del solstizio d’inverno. Tradizionalmente il pangiallo veniva preparato con un impasto di frutta secca, miele e cedro, più avanti, grazie anche alla comunicazione tra regione, questo piatto mutò. Ingredienti 200 g di mandorle pelate 100 g …
