Parmigiana di melanzane, chi può rinunciare ad un prelibato piatto di Parmigiana? Ingredienti -1 kg di melanzane -500 ml di passata di pomodoro -450 gr di mozzarella -80 gr di parmigiano -2 cucchiai di olio -Mezza cipolla -basilico fresco in foglie -sale -olio per friggere le melanzane Preparazione Scegliere le melanzane , servono quelle nere, …
