Il nome fa pensare a qualcosa di delizioso e difficile da dimenticare, un’esperienza culinaria che si può vivere recandosi in Puglia, in particolar modo in Salento. SI, perché leggenda vuole, che nel 1745 nella città di Galatina, il proprietario di una pasticceria, per risollevarsi dai debiti, creò un pasticcio con avanzi di pasta e crema. …
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