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La pasqua va in tavola con “U sciusceddu”

U SCIUSCEDDU è un piatto tradizionale antico  della cucina messinese, che purtroppo va scomparendo. Una pietanza molto delicata ma nello stesso tempo squisita, che viene preparata tradizionalmente per il pranzo di Pasqua. E’ un piatto a base di piccole polpettine di carne immerse in un brodo caldo e poi ricoperte da un generoso strato di …