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Ravazzate, cibo da strada siciliano

Ravazzate, soffice brioche ripiena di ragù di carne e ricoperta di semi di sesamo.  Il sesamo gli conferisce quel pizzico di croccantezza che non stona mai, ma il vero protagonista è il ripieno di ragù. Con questo impasto potete realizzare, calzoni, pizzette, rollò con wùrstel, insomma tutta la rosticceria siciliana. Buona preparazione Ingredienti -600 di …