Le zucchine spinose, conosciute anche come cucuzze spinose, sono un ortaggio che racconta la genuinità delle campagne siciliane. La loro forma irregolare e la buccia verde ricoperta da piccole spine le rendono subito riconoscibili e un po’ insolite. Dietro questo aspetto curioso, però, si nasconde una polpa tenera e delicata, capace di adattarsi a molte …
