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Pasta alla “Turiddu”, la cavalleria rusticana a tavola

Pasta alla Turiddu,  alternativa alla classica aglio e olio o una spaghettata di mezzanotte . Si prepara  davvero in un attimo, e gli ingredienti sono pochissimi, ma è fondamentale avere un buon origano, profumatissimo. Per il resto servono solo pomodori a pezzettoni, olio, peperoncino se vi piace, qualche oliva nera e il gioco è fatto. …