Gli spätzle nascono in Germania, diffusi anche in Tirolo, Alsazia e Svizzera, Trentino-Alto Adige Spätzle di spinaci con speck e panna, chiamati anche gnocchetti tirolesi Ingredienti -200 gr di spinaci lessati -250 gr di farina -3 Uova -1 pizzico di sale -50 ml di Acqua -Noce moscata da grattugiata -Sale q.b Condimento -3 cucchiai di …
