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Uova pastorizzate, sono un ingrediente base di tantissime ricette

Pastorizzare le uova è importante nella preparazione di tutte quelle ricette che non prevedono cottura e che quindi utilizzano le uova crude. Bisogna in questi casi essere certi della qualità e della freschezza delle uova per non andare incontro a problemi di salute. Ecco quindi che le uova pastorizzate possono essere la soluzione. Le tecniche …