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Chiamala come vuoi, ma sempre Cucuzza è…diceva il mio caro papà

In estate non può mancare la cucuzza (zucchina) a spezzatino, può essere considerata un piatto con   un sapore unico e un profumo magnifico. Buonissima sia tiepida che fredda e , qualora ne avanzi , può essere mischiata ad un pò di pasta, possibilmente “ditalini” e diventa un gustosissimo e salutare primo piatto. Ingredienti -1  cucuzza …