La cipolla di tropea, ha caratteristiche ben precise: è dolce, croccante e naturalmente rossa, tipica esposizione a trecce, la cipolla di Tropea è, senza ombra di dubbio, l’ortaggio ambasciatore della Calabria Zuppa di Cipolle Rosse, parliamo di cipolle, anzi di una molto particolare, la cipolla rossa di Tropea, ottima anche in questo periodo perché si …
