Le graffe siciliane, conosciute anche come "mafrose" o "pidicini", sono un dolce tipico della Sicilia, particolarmente diffuso a Catania e…
In ricordo di mia mamma che amava fare il pane nel forno a legna, quasi ogni 15 giorni e sempre…
Ai calzoni, fritti o al forno, non si può rinunciare mai... Un involucro di pasta ripiena di spinaci che ogn…
Le melanzane ripiene di pasta sono un secondo piatto italiano ricco, saporito e perfetto per una cena in famiglia o…
Oggi nel diario ricette di nonna ho trovato le "giammelline" siciliane, una vera bontà per grandi e piccini. Ecco come…
La parmigiana è un piatto tipico della cucina italiana, composto da strati di melanzane fritte o grigliate, alternati con sugo…