Fresco, elegante, profumato… Il Cous cous “Soffio di Sicilia” è una ricetta che unisce la dolcezza delle mandorle, la nota brillante del limone candito e la freschezza dell’olio al basilico. Un incontro di sapori che rende la cucina siciliana unica. Ideale da servire freddo nelle giornate calde, oppure tiepido per una cena raffinata. Ingredienti -500 …
La Caponata Arcobaleno Light è la versione più fresca, leggera e colorata della caponata siciliana: un’esplosione di verdure crude che brillano nel piatto come un piccolo arcobaleno d’estate. Niente cotture, niente padelle, niente caldo: solo ingredienti vivi, succosi, che raccontano la Sicilia nella sua forma più naturale. È il piatto perfetto per chi cerca leggerezza …
Un piatto leggero, versatile, perfetto per l’estate e ideale anche da portare al lavoro o al mare. Si prepara in pochi minuti e conquista tutti con la sua semplicità. L’insalata di farro è un piatto semplicissimo da fare e ideale per ogni occasione, perfetto per chi segue una dieta o chi vuole semplicemente un piatto …
“La frittata di patate di una volta: semplice, buona, vera” La frittata di patate porta con sé il profumo delle cucine di una volta: semplice, genuina, fatta con pochi ingredienti ma con tutto il sapore della tradizione. Ingredienti -5 patate -3 cucchiai parmigiano grattugiato -4 uova -olio di oliva – sale -pepe Preparazione Lavate e …
L’insalata di patate alla siciliana è una ricetta semplice, genuina e ricca di sapore, perfetta durante i mesi più caldi. Nasce dalla tradizione contadina, quando con pochi ingredienti disponibili si riusciva a preparare piatti nutrienti e gustosi. È ideale come contorno, ma può diventare anche un secondo piatto leggero da portare al mare, per un …
Un piatto semplice, leggero e ricco dei sapori autentici della Sicilia. Perfetta per le giornate più calde, può essere servita come contorno oppure come piatto unico accompagnata da pane casereccio. Ingredienti 4 pomodori maturi 1 cipolla rossa 150 g di primo sale siciliano Olive nere q.b. Capperi dissalati q.b. Origano siciliano q.b. Basilico fresco Olio …