A Caltagirone, “i carruggi del gusto”

I carruggi del gusto”, evento enogastronomico che si terra a Caltagirone nei giorni 11-12-13 dicembre. Oggi al comune di Caltagirone conferenza stampa dove è stato illustrato il programma che per tre giorni richiamerà un vasto pubblico, alla quale sono intervenuti: Il sindaco, Fabio Roccuzzo, gli organizzatori della manifestazione, chef e sponsor. Questi ultimi hanno organizzato …

Sfincia di “Prescia” per chi va di fretta…

Sfincia  di  “prescia”( Sfincia di premura) si chiamano così perché sono veloci da preparare anche se non hai tanto tempo. Un dolce spesso preparato nelle festività natalizie o a carnevale Un dolce natalizio da preparare in pochissimi minuti quando, per esempio, bisognava provvedere ad un piatto dolce per concludere il pranzo o la cena. Oggi …

Gulash che bontà! Morbido, succulento e speziato

Stiamo parlando della stessa pietanza, ma scritto in modi diversi. C’è chi lo scrive Goulasch, chi Gulasch e chi, più semplicemente, Gulash. un gustoso piatto unico per queste serate fredde. Un piatto ungherese ma diffuso in tutta Europa. È simile a uno spezzatino ma con molto sugo e soprattutto con molta paprika, che dà quel …

Paste di mandorla, la regina della nostra terra

Paste di mandorla semplici e deliziose! La ricetta è veloce ed infallibile, realizzati con mandorle dolci e guarniti con ciliegie candite. Sono uno dei prodotti tipici della pasticceria siciliana più rinomati, semplici dal cuore morbido e croccanti all’esterno con intenso sapore e profumo di mandorla che riescono a trasmettere tutto il calore della nostra terra. …

Torta alla zucca yogurt e amaretti, in cucina con amore e fantasia…

La zucca si presta a mille preparazioni sia dolci che salate. La torta alla zucca yogurt greco e amaretti  è un dolce veramente goloso e aromatizzato, perfetto per l’autunno. Il gusto dolce della zucca è delicato e si sposa molto bene con quello acidulo dello yogurt È una torta morbida che si presta molto ad …