Per i siciliani, niente può sostituire una fresca granita accompagnata da una fragrante “brioscia” da non confondere con la semplice brioche: la “brioscia”, infatti, è riconoscibile dal suo “tuppo”. Le brioche col tuppo, che i siciliani chiamano “brioscia cu’ tuppu”, devono il loro particolare nome al fatto che esse vengono realizzate con due palline, una …
Panzerotti, che bontà e che profumo…
Panzerotti con la ricotta, si tratta di una pasta frolla friabile, ricoperta di zucchero a velo, perfetta per iniziare la giornata in modo dolce e goloso. Sono davvero speciali e particolari, presenti nei bar, nei forni o nelle pasticcerie, hanno un’inconfondibile forma a cupoletta e contengono un ripieno di crema pasticciera, di crema al cioccolato …
Sorbetto al limone, facile, veloce e gradito da tutti…
Il sorbetto al limone senza gelatiera è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, può essere gustato in ogni fase della giornata, rinfrescante e molto semplice da preparare. Vedrete, verrà perfetto, ne rimarrete entusiasti del risultato. Tutto quello che vi occorre per preparare il sorbetto al limone senza gelatiera: Ingredienti -5 limoni buccia e succo …
Melanzane “mbuttunate” un contorno unico …
Le melanzane sono uno degli ortaggi più amati dagli italiani. Ricetta tradizionale di famiglia, melanzane “mbuttunate o abbottonate”, Il termine “mbuttunatu” sta a significare imbottito, ripieno. Infatti la preparazione della ricetta prevede che sulla melanzana vengano praticati delle incisioni al cui interno si inseriscono pezzetti di caciocavallo, acciughe salate, aglio e vari aromi. Tutto viene …
Spaghetti poveri, ricchi sapori un po’ persi e dimenticati
Spaghetti poveri, sono un primo piatto povero e molto semplice, tipico della cucina tradizionale contadina. Pochi e semplici ingredienti per dare vita ad un piatto ricco di sapore. Una ricetta che riscopre e riporta alla ribalta sapori un po’ persi e dimenticati Una ricetta facile facile degli spaghetti poveri da preparare in pochi minuti, semplice …
Ricetta lasagne al pistacchio e mortadella, bontà assicurata
Il piatto simbolo del pranzo della domenica: le lasagne! Adori il pistacchio? Allora devi provare le lasagne al pistacchio con pesto di pistacchio! Strati di pasta all’uovo si alternano alla classica e stuzzicante besciamella per renderlo ancora più speciale…ma soprattutto il protagonista della ricetta: il pesto di pistacchio! Sarai accolto da una combinazione unica di …