Sorbetto al Limone nella buccia: Un dessert fresco e rinfrescante

Un’idea originale e scenografica per un dessert estivo fresco e leggero: il sorbetto al limone servito all’interno della sua stessa buccia Ingredienti -500 ml di acqua -250 ml di succo di limone -250 g di zucchero semolato Preparazione All’interno di un pentolino, versate dell’acqua, aggiungete lo zucchero semolato e mescolate con un cucchiaio così da …

Pasta con le alici e finocchietto come la faceva la mia mamma…

La pasta con le alici e finocchietto è un piatto tipico della cucina siciliana, in particolare delle zone costiere, dove alici fresche e finocchietto selvatico abbondano. La ricetta tradizionale, tramandata di generazione in generazione, è un inno alla semplicità e alla bontà, utilizzando pochi ingredienti freschi e di stagione per creare un piatto dal gusto …

Maritozzi romani: un dolce paradiso di panna e bontà

I maritozzi romani sono dei soffici panini dolci con un cuore cremoso di panna montata, un vero e proprio classico della pasticceria romana che conquista il palato con la sua semplicità e il suo gusto irresistibile. Ingredienti -2 uova -800 gr di farina 00 -130 gr di zucchero -20 gr di lievito di birra fresco …

Capperi: come conservarli freschi tutto l’anno per insaporire le tue ricette

Stanchi di dover rinunciare al gusto inconfondibile dei capperi durante l’inverno? Scopri i migliori metodi per conservarli freschi tutto l’anno e averli sempre a portata di mano per insaporire le tue ricette con un tocco di tradizione mediterranea. In questo articolo troverai una guida completa su come conservare i capperi sotto sale, sott’aceto o sott’olio, …