Prezioso incontro tra la sapidità dei calamari e il leggerissimo retrogusto amaro della melanzana mitigato dalla dolcezza degli stupendi pomodorini,…
La zuppa inglese, nonostante il nome faccia riferimento all’Inghilterra, è un dolce al cucchiaio italianissimo, nato tra Emilia Romagna e…
I passatelli sono una delle classiche minestre dell'Emilia Romagna, ma è un piatto apprezzato e diffuso anche nelle regioni del…
Nocino, il liquore portato dai legionari romani dalla Gallia, alcool e noci infuse per conquistare il dolce cuore di una…