Il cocktail di gamberetti che riunì i Blues Brothers nell’omonimo film. Buona musica e buon cibo, il connubio perfetto per un pasto speciale

Cocktail di gamberetti non è solo un famoso antipasto e contorno a base di pesce, ma è un personaggio del film “The Blues brothers”. In questa opera cinematografica,i due fratelli Jack e Elwood, appena usciti di prigione, vogliono riunire di nuovo la vecchia band. Per convincere l’amico, ordinano 5 costosi cocktail di gamberi e 12 bottiglie di champagne: in pochi minuti, a causa del loro atteggiamento inappropriato, riescono nell’impresa di farlo licenziare.

Ecco la ricetta del cocktail di gamberetti che aiutò a la band a riunirsi.

Ingredienti per sei persone

• 400 gr di gamberetti
• una manciata di lattughino (o insalata a scelta)
• prezzemolo per decorare
• Salsa cocktail

Per la salsa cocktail fatta in casa

• 200 gr di maionese
• 60 ml di panna da cucina
• 1/2 bicchierino di cognac
• 2 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di senape dolce
• 1 cucchiaio di salsa Worcester

Preparazione facilissima

• Tempo Preparazione:
  5 minuti
• Tempo Cottura:
  2 minuti
• Tempo Riposo:
  60 minuti

Per prima cosa laviamo e sgusciamo i gamberetti, mettiamoli in una pentola per lessarli per un paio di minuti. Dopo averli scolati, asciughiamoli con della carta da cucina, tamponandoli con delicatezza, e lasciamo raffreddare.

Se non vogliamo utilizzare la salsa cocktail già pronta, prendiamo una terrina e mettiamoci a lavoro. Uniamo  la maionese, la salsa ketchup, la senape, la salsa Worcester e il cognac. Mescoliamo per bene fino ad amalgamare tutte le salse e aggiungiamo la panna. Lasciamo riposare in frigorifero almeno un’ora prima dell’utilizzo.

Prepariamo  le ciotoline in cui serviremo il cocktail e componiamo un letto di lattughino lavato e asciugato. Versiamoci sopra un cucchiaio di salsa, poi uno di gamberetti, un’altro di salsa e decorare con qualche gamberetto, pepe e prezzemolo.

Ecco pronto un aperitivo o un contorno perfetto, chissà se oltre ai Blues Brother non riunirà altre amicizie.

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