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Le dolci chiacchiere di carnevale

Le “dolci “chiacchiere di carnevale

Le “dolci “chiacchiere di carnevale sono un dolce tipico della tradizione siciliana, preparato con un impasto friabile. La ricetta che vi proponiamo, con strutto e grappa, rende l’impasto particolarmente croccante e gustoso. La frittura, poi, dona alle chiacchiere una croccantezza irresistibile, mentre lo zucchero a velo che le ricopre le rende ancora più golose. Ingredienti: …

Frittelle all’arancia, un dolce semplice e profumato per carnevale

Frittelle dolci all’arancia, sono golosissime e veloci da preparare perché senza lievitazione e senza lievito di birra ma con lievito per dolci, l’aroma intenso di arancia le rende irresistibili, sono una tira l’altra, la  preparazione facile adatta anche ai meno esperti in cucina. Ingredienti -250 gr di farina 00 -60 ml di succo d’arancia -20 …

Collorelle e solidarietà: la magia del Natale a Caltagirone

 Una domenica di tradizione, sapori e solidarietà a  Caltagirone Ieri, domenica 15 dicembre, Caltagirone si è animata di colori, profumi e tradizioni grazie ai Mercatini di Natale in Piazza Umberto e all’interno della suggestiva Galleria “Luigi Sturzo“. La giornata ha visto una straordinaria affluenza di visitatori, attratti dalla magica atmosfera natalizia e dalle numerose iniziative culturali e culinarie organizzate per l’occasione. Al centro dell’evento, un …

Le Collorelle: Un Viaggio nel Gusto della Tradizione Siciliana

Francesca Giarratana svela i segreti del dolce tipico di Caltagirone L’8 dicembre 2024, dalle ore 11:00 e nel pomeriggio dalle 17:30, Leone Expert-Kasanova in via Luigi Pirandello ospiterà un evento speciale dedicato alla preparazione e degustazione delle collorelle,  (cudduredde in dialetto), un dolce tipico della tradizione culinaria di Caltagirone che affonda le sue radici nel …

Il dolce più amato del Natale. Panettone fatto in casa

In occasione delle festività natalizie prepariamo in casa il panettone, tanto lavoro e tante soddisfazioni. Un risultato finale, profumato, soffice e alveolato. Preparazione Lievitino: -80 ml di acqua -60 gr di farina Manitoba -15 gr di lievito di birra fresco -10 gr di zucchero 1° Impasto: -260 gr di farina Manitoba -70 ml di acqua …

Idee su come allestire una tavola natalizia

Preparare la tavola di Natale è un momento speciale che aggiunge magia alla cena e rende l’occasione ancora più festosa. Ecco alcuni suggerimenti per creare una tavola natalizia elegante, accogliente e in tema con le festività. 1. Scegli il Tema e i Colori Decidi un tema o una palette di colori per la tua tavola. …