Mostra: 1 - 2 of 2 RISULTATI

Crema catalana, ecco come preparare la crema ideata dalle monache

La crema catalana è una crema tipica della Catalogna, è un cremoso dolce al cucchiaio che viene servito il 19 marzo alla festa di San Giuseppe. Diverse le ipotesi della sua origine, alcuni autori sostengono che questa crema non sia spagnola bensì provenga dall’Inghilterra brevettata nel XVII secolo. Alcune leggende invece sostengono che la crema …

Zuppa inglese, il dolce al cucchiaio nato in Italia nell’800: ricetta

La zuppa inglese, nonostante il nome faccia riferimento all’Inghilterra, è un dolce al cucchiaio italianissimo, nato tra Emilia Romagna e Toscana. E’ un dolce a base di crema pasticcera e Pan di Spagna imbevuto di liquore, maggiormente diffuso nel Centro Italia. Le origini sono comunque incerte, ma si dice che nacque a Ferrara nel XVI …