Leggere e saporite sono ottime se mangiate assieme ad un contorno di insalata. Molto stuzzicanti per via della delicata crosticina presentano un cuore morbido e delicato. Ingredienti -500 gr di ricotta -2 uova -4 cucchiai di farina -2 cucchiai di caciocavallo grattugiato -1 ciuffo di prezzemolo -1 ciuffo di basilico -olio -sale -pepe Preparazione …
Rotolo di zucchine con ripieno, può essere un’idea da portarsi ad un picnic o al pranzo in ufficio, oppure da lasciare a casa quando si prevede di arrivare all’ultimo minuto La ricetta di questo rotolo di zucchine ripieno di stracchino e ricotta è veramente molto buona. Si può personalizzare il ripieno aggiungendo gli ingredienti che …
Il cartoccio di ricotta, è uno dei dolci tipici siciliani sono dei dolci tipici di Palermo, squisito pan brioche fritto e farcito con crema di ricotta. E’ un dolce che ha origine nel 1600, sino ad oggi è uno dei protagonisti della pasticceria palermitana Ingredienti 300 g di farina 00 30 g di zucchero 8 …
Pesto rosso, o alla Siciliana, l’ingrediente principale di questa salsa è il basilico che deve essere fresco. Una ricetta facile e veloce per condire la pasta in modo goloso in pochissimi minuti. A base di basilico, mandorle e pomodoro Il risultato è davvero strepitoso! Ingredienti -Un mazzetto di basilico 10 Pomodorini rossi -2 cucchiai …
I muffin salati ricotta e salame sono un antipasto perfetto da offrire durante una festa o un buffet. Tortini salati squisiti e sfiziosi. Il gusto light della ricotta incontra il sapore deciso del salame, un mix di gusto che piacerà proprio a tutti. Ingredienti 1 Uovo 50 g Grana Padano DOP (grattugiato) 1 cucchiaino Sale …
Crespelle di ricotta e di acciughe, È uno dei cibi di strada più apprezzato. Spesso, ancora oggi, viene servito nei cartocci di carta gialla da pasta. Ingredienti -500 ml acqua -1/2 cubetto lievito -10 gr zucchero -15 gr sale -300 gr farina 00 -300 gr farina rimacinata -40 gr olio di oliva -Olio di semi …