tradizioni antiche

Sfincia di “Prescia” per chi va di fretta…

Sfincia  di  "prescia"( Sfincia di premura) si chiamano così perché sono veloci da preparare anche se non hai tanto tempo.…

1 anno ago

Conoscete le “Miscate”? sapori…cultura…odori…tradizioni…

La particolare pietanza siciliana è conosciuta in molti panifici  con il nome di  "mbriulate", "ammiscate", "mignolate" o "‘mpignulate", le protagoniste…

2 anni ago

“Giammelline” siciliane… sentirsi bambina a colazione con nonna

Oggi nel diario ricette di nonna ho trovato le "giammelline" siciliane, una vera bontà per grandi e piccini. Ecco come…

2 anni ago

Tantu va la “quartara” a l’acqua ca si rumpi

Un detto antico Siciliano, ancora usato. Significato che tutto quello che si fa di nascosto, o a tradimento, prima o…

3 anni ago

Un piatto povero, ricco di energia

Quanti di voi hanno fatto merenda a casa della nonna con del pane fritto?  Si può preparare in versione dolce…

3 anni ago

La tradizionale salsiccia di Grammichele, perché è unica?

Oltre che per la piazza centrale a forma di esagono, Grammichele un paese in provincia di Catania, è famoso per…

3 anni ago